Nom du blog :
mikay59
Description du blog :
VENEZ VOUS RÉCHAUFFER ICI.... ÉTANT CUISINIER, VOUS TROUVEREZ ICI MES RECETTES... CE BLOG SERT AUSSI DE PRÉVENTION EN PARLANT DES DANGERS DE L'ALCOOL ET AUSSI DE LA PROTECTION DE L'ENFANT... RETROUVEZ AUSSI CE QUE J'AIME COMME LE CINÉMA, LA CHANSON FRANÇAISE... JE SUIS FAN DE DEPECHE MODE ... BONNE LECTURE ET MERCI DE VOS PASSAGES....... MIKAY59
Catégorie :
Blog Blogzine
Date de création :
13.11.2006
Dernière mise à jour :
27.07.2008
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FOIE GRAS POELE AUX POMMES
FOIE GRAS POELE AUX POMMES
Posté le 05.03.2007 par mikay59
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 2 tranches de foie gras frais
- 1 pomme
- quelques gouttes de vinaigre de framboise ou de Xérès
- sel, poivre, noix muscade
Préparation :
Trancher le foie frais de canard ou d'oie, en tranches d'un gros 1/2 centimètre.
Faire chauffer la poêle assez fort à sec. Y placer la ou les tranches de foie gras, laisser cuire 4 à 5 min.
Essuyer la poêle et retourner le foie.
Cuire selon son goût.
Retirer saler, poivrer - arroser du vinaigre choisi.
Accompagnement : trancher les pommes, les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre, saupoudrer d'un peu de noix muscade.
Servir chaud.
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:: Les commentaires des internautes
Miam miamPosté par isabel le 05.03.2007
ca a l'air bon tous ca
bonne semaine
bisous a la pette famille
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un ti cadeau
Posté par calisa le 05.03.2007
t attend sur mon blog
bisous bisous
cali
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bon appetit
Posté par edelys le 05.03.2007
heureusement que j'ai mangé....bon lundi à toi
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--oo--
Posté par --oo-- le 05.03.2007
Bonne semaine à toi aussi Mikay et merci d'être venu sur mon blog...
Je suis d'accord avec toi : il faut se battre...
Amicalement
Ol
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bonjour
Posté par alexiafee le 06.03.2007
je revient un peu, désolé pour la faute je vais la rectifier, bonne journée a bientôt
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bon matin
Posté par cigale le 06.03.2007
à toute la famille,bisous chez vous,tendrement
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